“瘦”猎狂欢: 谁在控制女性身体?
在日常生活中，我们经常会听到在女性朋友之间会出现对自己的身体进行自我贬损、赞同瘦理想的交谈，这种现象被称为肥胖谈论。而谈话核心内容的展开往往围绕以下两点驱动力：“瘦理想”（thin ideal，指女性对以“瘦”为评价核心的理想身材的美好想象与希望）；以及“瘦理想内化”（thin ideal internalization，指女性认可并接受“瘦理想”，自觉自愿地将“瘦”采纳为个人身材管理的目标，并表现出持续而强烈的瘦身追求，即“以瘦为标”）。
以近期风靡淘宝、小红书等电商平台的意大利快时尚品牌Brandy Melville为例，该公司生产的所有衣物皆为“one size fits all”，即“所有衣服都只有一个码”，那就是S码。在此风潮下，女性受众几乎默认达成了一项共识：以穿上BM为荣。甚至互联网广为流传一份BM女孩身高体重表，以严格规束女性群体体重标准，而该表与世界卫生组织2017年发布得女性体重标准相差甚远。
为探查青年女性瘦身现状，特采用以下两种途径进行数据采纳：
1.问卷调查
采用方便抽样与滚雪球抽样相结合的方式。首先从三个群体中招募部分青年女性作为样本，分别为西安市某高校的女生、某健身俱乐部的女性会员、某美容美体连锁机构的女性会员，然后以访谈对象所提供的人脉资源作为继续抽样的依据。最终确定访谈对象共计58名。其中，在校生27人，已参加工作者31人。在选取研究对象时，主要基于以下几方面的考虑：其一，访谈对象之间的年龄差较为明显，生活背景与人生阅历的差异性有助于丰富研究成果；其二，从大学生、美容美体机构及健身会所的会员入手选定最初访谈对象，并以这些访谈对象提供的人脉资源为依据继续抽样，抽样方法在一定程度上保证了样本的代表性，能够满足研究需要。
2.新闻采访
记者与包括受访者在内的青年女性保持了一段时间的接触，以聊天（包括网络聊天）的方式进行预访谈。在此基础上，形成采访提纲，主要内容包括怎样定义身体的“瘦”、你受到“瘦理想”什么影响以及“瘦理想”流行的原因等内容。采访过程中，针对访谈的科学性与技巧性、访谈结果的真实性与认可度，不断地进行自我追问、自我反思，确保可信度与有效性。
本次采访工作将于2020年7月到8月期间展开，预计访谈时长2小时左右，并针对个别访谈对象重复进行二次访谈或网络回访，主要以录音的方式回收访谈资料。
瘦是圣经：数说现状
目前，减肥的方式包括主要餐饮控制、减肥产品和运动瘦身。
1.餐饮控制
据艾媒报告，中国肥胖人口规模超2.5亿人，网民形体健康意识显著提升，功能型瘦身食品市场规模2023年有望超4000亿元。
36.0%网民感觉超重，近七成网民尝试过瘦身或具有瘦身意愿。与巨大的瘦身需求相对比，网民瘦身缺乏专业指导，控制食量、不吃晚饭成为网民饮食瘦身采取的主要方式。
人们可通过功能型瘦身食品和健康化快消食品达到减肥的目的，年轻群体、女性存在着巨大的消费潜力，不少假冒伪劣产品存在威胁健康的隐患。
2. 减肥产品
据《2020-2026年中国减肥产品行业市场需求潜力及战略咨询研究报告》，减肥产品因其立竿见影的减肥效果深受女性喜爱，年龄段集中在20-39岁，70%的消费都是女性。智研咨询分析师认为，只要产品能够迅速起效，女性消费者能够忍受副作用对健康乃至生命造成的不良影响。
减肥产品关注重合度较高，减肥药、减肥食品、减肥茶通常均是重叠产品。不少减肥产品不仅会以言过其实的功效承诺忽悠消费者，还会私下添加违禁药物。据媒体报道，以“蓝胖子”、“泰国DC”等为代表的减肥药含国家管制精神药品成分，长期服用危害不亚于吸毒；而不少减肥茶要么添加了有害成分，要么毫无任何减肥功效；减肥食品和减肥茶一样，也存在着同样问题，长期服用易造成电解质不平衡，存在心血管问题、致癌等隐患。
3.运动瘦身
据Analysys易观，健身人群年龄区间主要集中在30岁以下，年轻女性（67.7％）偏好健身类应用，通过室内健身场景与室外运动场景相结合，能够起到减脂、增肌和局部塑形的作用。在专业机构的指导下，客户能够将运动健身与饮食管理相结合，尽情开展跑步、瑜伽、街舞等活动。
爱美之心，人皆有之。但采取不当的减肥方式，极易给人心健康造成不良影响。不少女性对瘦的极致追求已达到了生命不能承受之极限，由催吐、节食等 方式诱发的暴食症、厌食症成为严重的健康问题。
厌食症的患病率约为0.5％-1.5％，发病高峰年龄为13-14岁及17-19岁。全球每 1000 个人里，就会有 6 个人患有厌食症，其中 5 个是年轻女性。
暴食症在全球的发生率约为 1.4%，发病的平均年龄约为 23岁。每 1000 个人中，就有 20 个患有暴食症，女性数量约为男性数量的三倍。
说明：以上数据来自汇总整理于艾媒报告《2020中国健康瘦身行业发展监测及分析报告》、智研咨询集团《2020-2026年中国减肥产品行业市场需求潜力及战略咨询研究报告》、易观《中国在线运动健身市场年度综合分析2018》
瘦之新语：新闻故事
小锦
2020年7月，小锦裹着厚厚的风衣外套，在母亲的陪伴下，乘上了前往上海的飞机。
高考之前，小锦是一个胖乎乎的小女生，扎着丸子头，最爱珍珠奶茶配炸鸡。在卸下考试的重担之后，小锦的体重陆续减掉了将近一半，韩式羊毛卷修饰着本就小了一半的脸，水汪汪的大眼睛眨呀眨。“高考之后的那个暑假，我从一个小胖子变成了女神，胖子都是潜力股”，小锦打趣道，“以前我在班里的同性人缘最好，因为看着憨憨的，一个小胖子很难吸引男生喜欢。”
但是，小锦的“肥胖作战期”并没有终止于四年前的暑假，一天只吃一顿饭或者不吃饭，已经成为了她的生活习惯，各式各样的减肥药物给予了她至高的安全感。尽管她很清楚，再瘦下去，身体会出大毛病，但就是对“吃饭”、“美食”提不起任何兴趣。
今年一月，小锦晕倒在家中，随即被医生确诊为“厌食症”。“厌食症”不仅成为了支配小锦“过度减肥”的魔咒，也打乱一个家庭的日常运转。女儿和父母展开了“斗智斗勇”，一方严令禁止孩子服用减肥药，另一方偷偷服用减肥药缓解身材焦虑。因为当地的治疗效果并不理想，小锦在酷暑之下还得裹着厚外套取暖，晕倒的情况时有发生，母亲特地请了长假，陪着女儿去上海寄希望于新的治疗。
“就算我现在体重80斤不到，我还是觉得自己很胖。”
啾啾
运动和食疗都可以达到减肥的目的，但啾啾选择了最“轻松”的那种，节食加催吐。
“我加入了很多减肥的小组和微信群，我们以‘瘦海无涯，回头是猪’为口号，相互进行打卡监督，” 啾啾不停抱怨自己毅力不够，总是反复打破“规律饮食，运动致瘦”的规律减肥方式。“那种减肥方式太累了，后来我直接选择了节食 ，虽然体重下降了，但每天心情都很低落。”
啾啾经常会觉得头晕，脑子嗡嗡响，甚至走路速度快了都会眼前发黑。为了让面色显得红润一些，啾啾出门之前会涂上一层厚厚的彩妆，因为身边人总说她看起来面黄肌瘦，快瘦成“皮包骨”了。
几天的节食激发了啾啾对卡路里的强烈渴望，而暴食带来的愧疚感又让啾啾疯狂催吐，最后陷入了“节食-暴食-催吐”的死循环。
啾啾眉飞色舞地讲述着她的减肥成果，但很快又陷入了愧疚和自责交织的矛盾情绪，在“催吐”这一话题上情感起伏最为强烈。
“每当酣畅淋漓地吐完，我觉得太值了，既可以当个幸福的小吃货，又可以不用承担发胖的后果，”随后，她愣了下，与其说在和作者倾诉，不如说在反问自己，“也许真是作的吧，催吐之后反而越来越没自信，有时还担心自己会突然死掉，在网上也会看到有人催吐成瘾，患上厌食症，甚至说去世的，但我停止不了。”
催吐的伤口并不是荣誉的勋章，啾啾掌心向上，盖住了手背上因催吐产生的疤痕。
栗土土
画着欧美妆，一件亮片紧身吊带，美黑风就是栗土土。
栗土土的减肥愿望最早可追溯到初中时期，因为身材胖、成绩差外加不注重个人形象，不幸成为了班里的“团欺”。她唯一一次发飙的经历传遍了全年级，当时一个男生不仅抢了她的课本，还嚷嚷着“FZ”之类的侮辱性言辞，她一把拽住了男生挂在椅背上的书包，扔在了垃圾桶里。老好人的爆发让气氛凝固，土土忍着眼泪跑出教室，她硬气了一回，除了收获一点同情之外，同学们对她的态度依然还是充满着冷漠和戏谑。
“因为那段经历，我下定决心一定要瘦下来，”土土笑着说，“我是一个自尊性和控制欲很强的人，无论是绩点、社团还是比赛，都力求最好，体重可能算（唯一）无能为力的，和男朋友分手之后我在房间里躺了一星期，觉得问题就出在体重上。”
为了甩掉卡路里，土土在知乎、豆瓣小组和小红书等多个平台浏览减肥帖，也加入了好几个减肥群，记录并整理各种减肥方案，成功避开了“节食”、“暴食”和“催吐”的坑。
栗土土给自己制作了一张详细的减肥清单，具体细化到每一天的饮食和运动，并按时在微信群里进行打卡。依靠合理饮食和减脂运动，土土甩掉了身上的赘肉，整个人精气神十足，虽说穿不上S码的露脐装，但结实的肌肉和其女强人的气场莫名相符。
“我认为自己足够理智、自律，也是个狼性的行动派。”
知识科普
厌食症：
神经性厌食症简称厌食症，患者因存在以瘦为美的躯体形象障碍，存在拒食、催吐等行为，患病率虽低至0.5％-1.5％，但死亡率高达5％-15％。
具体而言，厌食症可分为限制型厌食症和暴食清除型厌食症。前者往往通过过度节食或过度运动减轻体重，后者通过催吐、泻药等减轻体重。
暴食症：
暴食症是一种饮食行为障碍的疾病，伴有焦虑或抑郁等共病症。患者极度怕胖，经常在无聊、沮丧和愤怒等情况下，持续进食直至腹胀难忍，常伴随失去控制或难以停止的情感体验。患者在厌恶和内疚的情绪中挣扎，往往通过催吐、滥用泻剂或节食等不当方式排出食物。
缩写
兔子/兔兔—催吐群体的自称
ct—催吐;jt—嚼吐，食物嚼出味道就吐掉，不经过喉咙;
bs—暴食;
js一绝食。
播/l一进行暴食的过程。兔子喜欢在播的时候进行记录，并在贴吧里“散图”分享暴食成果。每个兔子搀的频率不尽相同，兔龄长的往往会一天户好几次。油腻且便宜的街边小吃是兔子们的最爱。
涌—吐得十分流畅干净，并用时较短。
高潮/gc—摘某种食物时或涌得畅快时，兔子们产生的愉悦感觉。
润一为了方便吐，兔子在进食时会饮用大量的液体。通常情况下碳酸饮料和牛奶是首选。
打底—暴食的顺序很有讲究，一般会选择水果或是容易嚼烂的面包和汤粥最先吃进肚子里垫底。
生娃/生一把吃进去的东西都吐出来的过程，生的频率依搀的频率以及兔子们的自制力而定。有的兔子一天生4-5次。
节操—正常饮食或是节食。
刷水—吐完食物后再藩水再吐，以求把食物完全排出体外减少吸收。
sd/gz/zr—不同的催吐方法。
sd一手动;刚入门的兔子基本都是采取手抠喉咙引发催吐反应，或者用牙刷刷舌头引发恶心反周。此外，还有兔子使用A4纸差成带弧度的长条，将其深入喉咙。
gz—管子;当喉咙越来越不敏感的时候，许多兔子会“升级”装备使用医用洗胃的硅胶管子进行催吐。管子操作时需将管子自口腔插入食道一直到达胃部。
瘦以图说：问卷访谈
年龄分布
当前身高
理想身高
当前体重
理想体重
您认为自己需要减肥吗？
您是否有过减肥经历，有几次？
在最近的一次减肥经历，您主要采取哪些方式减肥？
瘦为规训：热点探析
“你知道脂肪燃烧完之后，身体会燃烧什么吗？肌肉、器官、组织。”
这句话出自纪录片《骨瘦如柴》。该电影真实再现了厌食症群体的日常生活，例如对卡路里斤斤计较、催吐、节食、晕倒等等……导演马蒂·诺克森和主演莉莉·柯林均曾患有厌食症，莉莉饰演的女主角一度疯狂追求“没有最瘦，只有更瘦”，在非传统医师领导的青少年群小组中直面不幸的童年创伤，最终获得了心灵和身体的双重救赎。
过度减肥显然具有严重的后果，例如改变身体正常的新陈代谢，引发贫血、失眠、脱发等多种问题，甚至引发厌食症、暴食症等心理疾病。22岁的巴西女模特安娜·卡罗琳娜·雷斯顿死于因厌食引起的并发症，这个小有名气的模特生前曾是乔治·阿玛尼的代言人，1.74米身高对应40公斤的体重，主要依靠沙拉和蔬菜维持生命。16岁的安徽女孩小雨因过度节食去世，她最多每天吃一餐，还偷偷服用网上购买的减肥药物，死于因贫血、过度节食对脏器造成的伤害。面临着如此强大的消极代价，为何无数青年女性仍执着追求骨感美，难以走出暴食、厌食与催吐的心理阴影。
1.个人特质
缺乏自信
追求完美
敏感
经历刺激性事件
2.大众媒介
在资本市场的推动下，消费主义积极入场社交媒体，号召“减肥”、“骨感美”的博主不仅会以自身经历邀请女性加入减肥队伍，而且会在制造认同的基础上谋取经济利益，例如推荐减肥产品、带货BM风穿搭等等。
记者在某知名社交平台搜索栏中输入“减肥”这一关键词，共获得453w篇帖子，减肥餐、减肥药、减肥产品等词条排名靠前。在持续的信息轰炸下，女性以BM风所呈现的美好身体作为自我激励，不断加大在减肥上的时间与金钱投入。当减肥的欲望疯涨到一定程度，极有可能造成过度减肥的不良后果。
3.社会动力
从虚拟世界到现实世界，有关“减肥”的话语无孔不入。赛博空间中，博主们不断渲染减肥成功带来的蜕变，引得众人开始无意识模仿；在互联网强大的连接力量下，每个个体能够加入不同的社群，在同一群体规则下自觉进行日常打卡，群员之间的闲聊是一种监督，更是暖心的鼓励。现实生活中，颜值优越、身材纤细的女生在人生各个阶段往往都能脱颖而出，“你最近瘦了好多”比“你吃了吗”似乎更能暖和社交话题，身边的朋友纷纷进行仪式感满满的减肥餐、马甲线打卡。减肥行为不再纯粹出于个人的意志，我们被整个人群推着向前走。大量女性充斥着强烈的身材焦虑，将“瘦”视为美丽、自律和机会的象征，令身体服从更为严苛的社会规训；相比之下，男性在30岁啤酒肚初显，反而成为了一件自然的事情，仍吃吃喝喝，悠然自得地享受生活。
4.药物成瘾
个别不良商家以谋利为目的，在朋友圈大肆传播虚假广告，对消费者进行恶意误导，高价贩卖减肥网红药。不少境外网红减肥药物具有违禁成分，长期服用会造成药物成瘾。据央视新闻报道，2019年浙江省嘉善县公安局破获了一起违禁药物走私案。网红减肥药物“蓝胖子”含有安非拉酮，该成分存在影响中枢神经，造成心血管问题与引发药物成瘾的隐患，与海洛因等毒品一样受到严格管制。2020年8月，上海市禁毒委员会召开禁毒工作专题发布会。据上海市禁毒办介绍，微商们强推的网红“泰国DC减肥药”含国家管制精神药品成分，长期服用会出现甚至出现焦虑抑郁、狂躁易怒、厌食厌世等严重情况。下图罗列了减肥药中的管制精神药品成分。
